Un día con Ruscalleda

Carme Ruscalleda es la mujer con más Estrellas Michelín del mundo (siete), y tuve el privilegio de realizar la película que recibe a sus visitantes virtuales a ambos lados del globo.

Estrenada durante una conferencia en la Universidad de Harvard en septiembre de 2013, este trabajo colorista y sin voz en off, trata de poner en valor la excepcional cocina del Restaurante Sant Pau, en la costa catalana, sin más aditivos que el ritmo de sus propios personajes. Aviso: da hambre.